Our farm’s 3,000 olive trees yield an oil with low acidity and unique, aromatic notes.
Harvesting is by hand.
The main varieties are Frantoiano, Lazzara, Olivastra, and Leccio del Corno.
Unfiltered.
The oil is pleasantly balanced and elegant to the nose, and intensely scented.
Suitable for drizzling on soups or on flour-based, legume-based, or meat dishes, and of course on toasted bread.
Olio extravergine
Profumi e abbinamenti
Il risultato è un olio che offre sensazioni olfattive straordinariamente equilibrate ed eleganti, con profumi intensi che conquistano i sensi. Questo prodotto versatile è ideale per esaltare il gusto di minestre o piatti a base di legumi, di farinacei o di carne quando utilizzato a crudo. Inoltre, è perfetto per arricchire con il suo sapore unico e raffinato una semplice fetta di pane abbrustolito, trasformando ogni assaggio in un’esperienza culinaria irripetibile.
