L'AZIENDA
Il Pietrasca è un Vermentino con una piccola percentuale di uve Claret e Chardonnay.

Il Ceppitaio è il nostro rosso base, con un uvaggio costituito principalmente da Sangiovese insieme ad altre uve quali Colorino, Cannaiolo, Ciliegiolo, Merlot e Cabernet S.

Il Sassobucato è invece costituito per metà da Merlot e per il resto da Cabernet S., ed è invecchiato per sedici mesi nelle barriques di rovere francese e successivamente affinato in bottiglia per 8 mesi.

Il Barbicone infine, è costituito per l'80% da Sangiovese e per il resto da altre uve tipiche della zona, Ciliegiolo, Colorino, Cannaiolo e Giacomino, provenienti da vigne vecchie. Questo vino viene invecchiato per 12 mesi in barriques di rovere francese, dopodiché viene affinato in bottiglia per 10 mesi.

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